ケーキ作りスタート
3段ケーキにチャレンジ!

先日ご紹介した手作りのウエディングケーキ。

今回は可愛いお二人が3段のウエディングケーキ作成にチャレンジした様子をご紹介したいと思います(^v^)

チャレンジされたのは新郎Fさんと、新婦Yさん。とっても仲の良い可愛らしいお二人です。

 

 

  
二人でキティちゃんのエプロンをつけてチャレンジ開始!

 

 

 

まずはケーキにサンドするフルーツのカッティングからスタート!パティシエがカットする様子を見ながら切り方を覚え二人でさっそく挑戦。
カットが終わったら、切ったフルーツをスポンジの上に並べていきます。

 

 

  
フルーツをのせたらその上に生クリームをぬり、スポンジを重ねて、スポンジの周りにもクリームをぬっていきます。
これを繰り返して3つのケーキの土台の用意が完了、最後にケーキの側面に器具で模様を付けたら完成です\(^o^)/

ゲストの為に真剣な表情で作業する二人が印象的でした。

 

 

 
完成したケーキを並べて記念撮影☆
ケーキのデコレーションがどんな感じに仕上がったかはまたこのブログでご紹介したいと思います(*^v^*)

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2012年8月から勤務しています♪

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